“烏石情”黑糯米
湘潭縣人民政府門戶網(wǎng)站 www.yqfq.com.cn 發(fā)布時間:2024-11-07 16:01


“烏石情”黑糯米
“烏石情”黑糯米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補(bǔ)品,有紫糯米或"藥谷"之稱。黑糯米含鈣量達(dá)到73.58,營養(yǎng)價值極高。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養(yǎng),具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被人們稱為"補(bǔ)血米"、"長壽米"。 黑糯米被譽為"黑珍珠",稻米類植物,是帶有紫紅色種皮的大米,因為米質(zhì)有糯性,所以又稱為血糯米。黑糯米的營養(yǎng)價值很高,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,長吃可健身,也可泡酒。用黑糯米煮的粥,色澤呈咖啡色,吃起來濃香可口。據(jù)有關(guān)科研部門在黑糯米產(chǎn)區(qū)調(diào)查,食用黑糯米,對慢性病患者、恢復(fù)期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補(bǔ)作用。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品,更有明顯的醫(yī)療效果。
掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁
相關(guān)解讀
- 全部留言
- /
- 評論
- 有用()