碧泉貢米
湘潭縣人民政府門戶網站 www.yqfq.com.cn 發布時間:2024-03-07 16:08

碧泉貢米
碧泉貢米產于湖南省湘潭縣錦石鄉,因其被碧泉潭低溫溫泉所灌溉生長,由此得名。清泉貢米入口綿軟悠長,香糯唇齒留香,微甜。
自唐代以來,歷朝歷代碧泉潭流域有貢米之鄉的美譽。自古以來,用碧泉水澆灌稻田,谷粒飽滿,形似“桂花蕊”,曾被奉為貢糧。據傳乾隆皇帝游江南時,指定碧泉潭羅家四畝產的米為貢米。碧泉貢米歷史悠久,其種植方法一直遵循著古老的工藝,秉持綠色環保的種植理念,回歸傳統農業的耕種方式,采取物理和生物的方法來培肥土壤,防治蟲害,不能使用除草劑以及任何化肥農藥。
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