今年，中央一號文件首次提出“培育發展預制菜產業”，讓預制菜產業迎來了前所未有的發展機遇。湘潭縣以打好科技創新攻堅仗為契機，依托“傳統農業大縣、農業資源豐富、農業基礎深厚”的優勢，搶抓機遇，乘勢發力，在預制菜產業新賽道上率先搶跑，讓預制菜成為助力縣域經濟高質量發展的一道“硬菜”。

　　一是打造平臺支撐，預制菜產業集群初具規模

　　將湘潭佳海食品醫藥產業園打造為專業性食品產業“園中園”，培育一批行業優勢企業，成為上游原材料引入、中游半加工深加工、下游產品包裝展示銷售的“一站式”食品醫藥產業集中地。目前，產業園一期引進了41家預制菜生產企業，已投產33家，2022年總產值約6億元，預計2023年可實現產值15億元。

　　二是強化政策支撐，推動預制菜企業輕裝上陣

　　緊盯預制菜發展需求，助力預制菜企業盡享科技惠企政策。以“線上+線下”輔導矩陣、“有問必答”“清單式”政策落實等方式，為企業“量身定制”精細服務，分別在高新技術企業申報、科技型中小企業入庫、研發經費歸集管理等方面給予貼心輔導，在園區大力宣傳科技型企業知識價值信用貸款政策，幫助有貸款需求的科技型企業與銀行對接。各類惠企措施的不斷“加料”，護航越來越多的預制菜企業闖入新賽道。

　　三是加強人才支撐，助力預制菜企業放心發展

　　為提升企業發展潛力，湘潭縣為佳海食品產業園組建了一個預制菜產業科技特派專家創業鏈，明確由省市縣6位專家組成服務團隊，為企業提供科技服務。今年以來，創業鏈服務專家對湘潭縣順餐、荷味及佳海食品產業園預制菜企業進行了調研，接下來我縣將按照企業人才服務驛站的總體要求，通過組建預制菜企業人才服務平臺、創新企業人才服務方式、開展有針對性交流服務活動等方式，充分發揮科技特派專家優勢，創新服務方式，突出服務重點，解決關鍵問題，助推預制菜產業年產值突破30億元。