（通訊員：蘇旭鵬）開學(xué)伊始，食安先行。3月1日，湖南省首部專門規(guī)范校園餐管理的地方性法規(guī)《湘潭市中小學(xué)校園餐管理若干規(guī)定》正式施行。湘潭縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實新規(guī)要求，扎實開展春季校園食品安全專項抽檢工作，切實筑牢校園食品安全防線。

　　執(zhí)法人員深入湘潭縣云龍小學(xué)、易俗河鎮(zhèn)趙家洲中心小學(xué)等學(xué)校食堂，全程跟蹤抽樣流程，嚴(yán)格核查經(jīng)營資質(zhì)與進(jìn)貨查驗記錄，督促承檢機(jī)構(gòu)依規(guī)檢測，確保檢驗數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確。此次專項抽檢以全縣中小學(xué)、幼兒園食堂為對象，聚焦師生日常消費(fèi)量大的食品品類，計劃完成抽檢任務(wù)150批次，截至目前，已完成120批次，后續(xù)抽檢結(jié)果將依法向社會公開，對于抽檢不合格的樣品，縣市場監(jiān)管局將從嚴(yán)開展核查處置，并及時向教育部門通報。

　　（圖為：執(zhí)法人員在某小學(xué)食堂進(jìn)行監(jiān)督抽樣）

　　對照新規(guī)要求，抽檢同時，執(zhí)法人員同步加強(qiáng)對加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，推動校園餐全過程可追溯、可管控，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。