（通訊員：謝秉沁）為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障幼兒飲食安全，近日，射埠市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)7所幼兒園開展了落實(shí)食品安全主體責(zé)任督導(dǎo)行動。

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　　行動中，執(zhí)法人員深入幼兒園食堂，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況，食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保食材來源可溯，同時檢查食品儲存、加工制作是否規(guī)范，“三防”設(shè)施是否到位，餐飲具清洗消毒是否符合標(biāo)準(zhǔn)，食品留樣是否按規(guī)定執(zhí)行等。

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　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分幼兒園存在食品留樣標(biāo)簽不規(guī)范、食品儲存區(qū)未離地離墻存放等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，要求幼兒園立即整改，并明確整改期限，后續(xù)將對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。同時，執(zhí)法人員還向幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂工作人員宣傳了食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識。

　　下一步，湘潭縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，鞏固整治成果，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，全力守護(hù)幼兒“舌尖上的安全”，為幼兒創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境。