6月29日，當鄉土食材與匠心廚藝熱烈碰撞，一場以“射埠茶油”為主題的廚藝大賽在射埠鎮火熱上演，并以射埠生態元素成功打造出一畝田一桌菜。這不僅是一次舌尖上的競技，更成為打通農產品價值鏈條、釋放生態消費動能、繪就鄉村振興新圖景的生動實踐。

　　從田頭到灶頭：打通農產品“最后一公里”

　　大賽現場化身射埠生態農產的盛大展臺。天子山茶油的醇香、金潤山產品的多樣、百里醇的獨特風味引人駐足；“深耕一畝田”理念孕育出的“豬肚菇”“金福菇”等產品也驚艷亮相。這些帶著泥土芬芳的新鮮食材，從田間地頭直達廚師掌勺的灶臺，無縫銜接的“田頭到灶頭”模式，極大縮短了農產品與消費者的距離，有效破解了“最后一公里”難題，讓優質農產的價值在煙火氣中升騰。

　　特色菜品賦能：讓農特產品成為“餐桌主角”

　　十支參賽隊伍以射埠本土食材為本，以創意廚藝為魂，匠心烹飪出飽含射埠風味的蓮田甲魚、茶油土雞等鄉村珍饈。最終，來儀村代表隊憑借巧思之作“游龍戲珠”摘得桂冠。這道菜品不僅技藝精湛，更深層意義在于將射埠的優質食材轉化為餐桌上的閃耀主角，生動演繹了“一畝田”如何成就“一桌菜”的舌尖傳奇。它印證了特色農產品通過精深加工與品牌塑造，完全能跳出傳統銷售框架，以高附加值形態占領消費市場，成為富民增收的強力引擎。

　　生態與經濟雙贏：勾勒鄉村振興新路徑

　　本次大賽遠非一場簡單的烹飪比拼，它巧妙搭建了生態價值轉化的金色橋梁。特色食材展銷區人頭攢動，線上線下詢價洽談熱烈，充分展現了“生態即經濟”的強大潛力。過去秸稈焚燒屢禁不止，現在做成菌菇基料種出赤松茸、金福菇，成了餐館的熱銷菜，實現生態保護與經濟發展的良性循環。活動的升華之處，在于“射埠一桌菜”品牌的正式推出，并成功吸引了30余家市、縣級餐飲公司門店現場簽約合作。這一關鍵成果標志著大賽的創意與美味，正迅速轉化為實實在在的市場訂單和消費渠道，實現了從舌尖競技到市場落地的完美跨越。賽事全程由媒體直播護航，在確保評選公正透明的同時，更將射埠的青山綠水、豐饒物產以及“一桌菜”的品牌魅力推向廣闊市場。這生動詮釋了射埠鎮正探索的振興新路徑——以綠色生態為本底，以特色產業（尤其是品牌化餐飲產品）為支撐，以創新活動為媒介，實現生態保護、經濟發展與農民富裕的和諧共振。

　　“一畝田一桌菜”，濃縮的是射埠鎮立足鄉土、深耕產業的智慧。這場色香味俱全的廚藝大賽及隨之落地的餐飲合作，不僅炒熱了現場氛圍，更點燃了生態消費的新引擎，為射埠農產品開辟了直達城市餐桌的穩定通道。在鄉村振興的壯闊征程上，更多帶著射埠印記的生態好物，正沿著這條香飄四溢的品牌化新路徑，闊步走向更廣闊的天地。